两年前的一个秋天，我和爸爸来到了昆山巴城的美食景点——阳澄湖。

阳澄湖水质澄清，阳光透过水底远远望去，真像一块碧绿的翡翠。据说，阳澄湖水产资源十分丰富，因此盛产七十种淡水产品。其中，素有“蟹王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。

螃蟹的味道鲜美，营养丰富，人人都爱吃。它的食法很多，有清蒸、腌制、糟醉等等。其中，我最喜欢吃的就是清蒸大闸蟹。

当我们点好螃蟹后，他们便把装蟹的大笼子从水中拉上来。等螃蟹受到惊吓后，就打开笼子，派一个人跳下去抓蟹，再把抓上来的蟹拿去加工。等待了半小时左右，六只大闸蟹端上来了。它们香味扑鼻，金爪黄毛，使人情不自禁地咽了咽口水。当你扒开蟹的腹部，打开蟹壳时，蟹黄便流了出来。当你咬下一口蟹黄，才发现它是那样的鲜嫩多汁，所有的食物都没有它好吃。若你想吃蟹脚时，只要把关节咬掉，嘴巴对准蟹肉，轻轻一吸，蟹肉就“吱溜”地一声，到了你的嘴里，真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。”雄蟹的味道还要诱人，它的蟹膏白白的，带点儿透明，咬上去软软的，既有点香又有点甜，使我忍不住再吃一口。如果蘸一点儿醋，那就更好了！

怎么样，你是不是也喜欢阳澄湖的大闸蟹？那就去尝尝吧，它的味道——好极了！